检测领域

检测项目

315鸡蛋.jpg民以食为天,食品安全问题是关乎每个人生活品质的问题,但是,由于部分经营者不讲诚信,制售假冒伪劣产品,危害到消费者的合法权益,甚至是危及到身心健康问题。今年315晚会相继曝光了化妆的土鸡蛋和5毛辣条两个食品问题,作为一家第三方检测机构,我们有责任利用自身的服务经验和技术优势为企业和大众解决问题,针对今年315晚会曝光的食品问题,斯坦德检测整合实验室资源,结合国家相关测试标准,推出315食品安全检测专题活动

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央视3·15晚会曝光“土鸡蛋”包装内幕,称在市场上售卖的许多“土鸡蛋”实际为现代化笼养,其中颜色更深的蛋黄其实是通过在饲料中加入“斑蝥黄”实现。这些“土鸡蛋”在市场上有时比普通鸡蛋价格高1到2倍。

另外,因目前国家没有相关标准界定什么叫做“土鸡蛋”、“柴鸡蛋”。某公司还玩文字游戏,将“鲜土”牌鸡蛋变成“鲜土鸡蛋”,从而误导消费者并规避检查。

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“斑蝥黄”到底是什么?

“斑蝥黄”又称角黄素,是一种天然存在于甲壳、鱼类、藻类等生物体内的类胡萝卜素。它更多地用在饲料中,比如三文鱼,角黄素可以使它的肉更加红润;对于其他鱼类或者家禽,它也有用武之地,比如蛋,它就可以使蛋黄看起来更加诱人。

根据《饲料添加剂安全使用规范》(农业部公告第2625号),斑蝥黄可以作为着色剂按生产需要适量用于家禽,在肉禽配合饲料和蛋禽配合饲料中的最高限量分别为25mg/kg、8mg/kg。

针对“土鸡蛋”,我们为您提供以下检测项目服务

为维护食品安全、杜绝食品欺诈,斯坦德检测推出斑蝥黄专项检测服务,我们的测试服务适用于禽蛋、三文鱼等动物源性食品及饲料产品,食品安全,同时为企业建立信任体系,详情请咨询

样品基质

检测方法

禽蛋、三文鱼等动物源性食品

SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法

添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料

NY/T 2896-2016 饲料中斑蝥黄的测定  高效液相色谱法

理化项目检测、重金属及微量元素、食品添加剂检测、食品农药残留测试、食品兽药残留测试、微生物检测、营养标签检测



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315晚会曝光了河南兰考县某辣条制造商,生产环境肮脏不堪。这些辣条仍在源源不断的流进市场,汇集在小学校门口,销售给了毫无防范意识的孩子们。

晚会曝光的视频中显示记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。生产线上被膨化后的面球四处飞溅,生产车间地面上,满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污,搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点,水池里白色水桶上、桶边上,水瓢上都覆盖了厚厚的污垢,一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出,落在下面的水桶里。如此赃款的环境极易造成生产产品的微生物严重超标,除此之外,单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖,甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂,等大大小小十几种添加剂的乱用,也会造成食用者的深深担忧。

      记者探访了“虾扯蛋”辣条包装上位于河南兰考的工厂地址,见到的是如下场景——

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针对辣条产品的生产环境情况,结合国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿)相关条款中的内容,斯坦德检测为您提供以下项目的检测服务

检测项目

检测标准

水分 

GB 5009.3

脂肪 

GB 5009.6

氯化物

GB 5009.44

酸价

GB 5009.229

过氧化值

GB 5009.227

5009.12

黄曲霉B1

5009.22

脱氧雪腐镰刀菌烯醇

5009.111

玉米赤霉烯酮

5009.209

菌落总数

GB 4789.2

大肠菌群

GB 4789.3

赭曲霉素A

GB 5009.96

GB 5009.11

GB 5009.11

GB 5009.15

霉菌

GB 4789.15

斯坦德检测资质

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食品检测 药品检测氨基酸检测脂肪酸检测


肥料检测农残检测食品成分分析包材相容性研究


药品包装材料检测微生物检测结构分析老化检测



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